El bròquil ecològic es caracteritza pel seu sabor suau i la textura tendra i cruixent. És un aliment molt nutritiu i baix en calories.
Propietats i beneficis del Bròquil ECO
Destaca pel seu alt contingut en vitamina C, fibra i antioxidants, ajudant el sistema immunològic i la salut digestiva. També aporta calci i àcid fòlic, beneficiosos per als ossos i el sistema nerviós.
Usos del Bròquil ECO
Ideal per cuinar al vapor, saltat, en cremes o com a acompanyament en múltiples plats. També es pot afegir a amanides o gratinar-se al forn.