El carbassó ecològic és una hortalissa de textura tendra i sabor suau, molt versàtil a la cuina.
Propietats i beneficis del Carbassó ECO
És baix en calories i ric en fibra, vitamina C i antioxidants, afavorint la digestió i la hidratació.
Usos del Carbassó ECO
Ideal per a saltats, cremes, farcits o fins i tot cru en amanides i carpaccios.